diumenge, 9 de setembre de 2018

Patates dauphinoise

Ingredients
Mantega (per untar el motlle)
1 gra d'all picat
4 patates grans pelades i tallades a rodanxes fines
1 ou batut
1 got de llet calenta
Mig got de formatge de gruyère ratllat
Sal, pebre i nou moscada

Preparació
Mesclem la mantega i l'all i pringuem el motlle. Hi anem posant capes de rodanxes de patates i, en acabat, hi aboquem l'ou batut (salpebrat) amb la llet i el formatge ratllat. Abans d'enfornar el motlle, hi tirem per sobre un posim de nou moscada.

75 minuts de forn a 180º

Nota
És més fàcil de repartir amb un motlle més pla, però avui no en tenia cap a mà.