divendres, 19 d’octubre de 2018

Salsa beixamel

Ingredients

50 g de mantega
50 g de farina
350 ml de llet
Nou moscada


Preparació
Desfem la mantega en una paella sense que agafi color i hi afegim la farina. No parem de remenar i anem afegint-hi la llet fins que tot plegat quedi ben lligat. Acabem amb una mica de nou moscada i remenem.

Notes
Les quantitats són aproximades.