Pernilets de pollastre amb mel i mostassa

Ingredients

Pernilets de pollastre
2 grans d'all
2 cullerades soperes de mostassa
4 cullerades soperes de mel
Julivert
El suc d'una llimona
1 copa de conyac
Sal i pebre negre

Preparació

Disposem els pernilets (millor si els llevem la pell) en una safata, els salpebrem i els mullem amb el conyac. Engeguem el forn a 180º i preparem la salsa mesclant la resta d'ingredients. Pintem els pernilets per la banda que es veu i posem la safata al forn uns 25 minuts. Treiem la safata del forn, girem els pernilets i els tornem a pintar amb la resta de la salsa. Uns 25 minuts més de forn i ja ho tindríem.