Ingredients
Patates
Oli de girasol
Sal
Preparació
Pelem i tallem les patates en discos de menys d'un centímetre de gruix. Les salem. Mestrestant, escalfem l'oli, no massa, i anem fregint les patates per tandes, però les treiem de la paella abans que no es daurin. Les escorrem sobre paper absobent i, quan les tinguem totes llestes, escalfem més l'oli, les tornem a posar a la paella i les daurem al nostre gust. Només queda rectificar de sal i llestos.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada