IngredientsLlonzes de porc
100 g d'metlles en làmines
1 got de vi ranci
Sal, pebre, oli
Preparació
Fem les llonzes a la paella i les reservem calentes. En l'oli que queda a la paella, fregim les ametlles i, quan les tinguem fosques (sense passar-se), hi aboquem el vi i remenem.
El plat es munta posant una mica de salsa sobre cada llonza i s’acompanya amb arròs, puré o pasta.
Notes
El plat es pot fer amb porc, vedella o qualsevol altra mena de carn. És molt ràpid i queda bé.
Jo vaig fer servir ametlles torrades.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada