dimecres, 27 de maig de 2020

Llonces de porc amb salsa d’ametlles

Ingredients
Llonces de porc
100 g d’ametlles en làmines
1 got de vi ranci
Sal, pebre, oli

Preparació
Fem les llonces a la paella i les reservem calentes. En l’oli que queda a la paella, fregim les ametlles i, quan les tinguem fosques (sense passar-se), hi aboquem el vi i eemenem.

El plat es munta posant una mica de salsa sobre cada llonza i s’acompanya amb arròs, puré o pasta.

Notes
El plat es pot fer amb porc, vedella o qualsevol altra mena de carn. És molt ràpid i queda bé.

Jo vaig fer servir ametlles torrades.

Cap comentari:

Publica un comentari