dilluns, 7 de setembre de 2020

Pollastre sencer al forn

Ingredients

Pollastre

4 grans d'all

Farigola

1 llimona

1 cervesa

Oli, sal, pebre


Preparació

Escalfem el forn a 160º i, mentrestant, pelem els grans d'all i els introduïm sencers en el pollastre amb les branques de farigola i el tapem amb la llimona sencera. Salpebrem i oliem el pollastre per fora.

Posem el pollastre en una safata al forn i deixem que es faci. Passats vint minuts, el mullem amb la cervesa. A mitja cocció, el girem. Cada quan ens vingui bé, mullem el pollastre amb el suc de la safata.

Hauríem de tenir prou amb una hora i un quart de forn, però mai no se sap...

Cap comentari:

Publica un comentari