Ingredients
500 ml de nata líquida
250 ml de llet
120 g de sucre
Sucre vainillat
5 fulls de gelatina
Preparació
Posem els fulls de gelatina a hidratar amb aigua freda a la nevera; mentrestant, mesclem en un cassó la llet, la nata, el sucre i la vainilla, i fem bullir la mescla dos minuts.
Escorrem bé els fulls de gelatina i els incorporem a la mescla mentre encara estigui calenta. Ara, distribuïm el resultat en els gots on ho servirem i els deixem a la nevera perquè qualli.
En el moment de servir les postres, hi incorporem la melmelada.
Notes
He trobat la recepta a la web Cuina; és de l'Ada Parellada.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada