 |
| En vaig fer de més. |
90 ml d'aigua
10 ml de suc de llimona
80 ml d'aigua gairebé bullent
Preparació
En un cassó posem el sucre l'aigua i el suc de llimona i remenem perquè s'integrin. Ara, a foc mig deixem que s'escalfi fins que comencin a aparèixer bombolles; en aquest moment, caldrà moure el cassó perquè es vagi fent tot per igual. De seguida veurem com tot plegat va agafant el colo de caramel que volem i aquí és quan caldrà afegir-hi l'aigua bullent, que cal abocar amb molta cura perquè esquitxa.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada