Carabassons farcits

Ingredients
1 carabassó per persona
Carn picada (250 g per a dues persones sobra)
Formatge ratllat
Burgul

Preparació
Buideu amb molta cura la carn dels carabassons: la pell ha de quedar sencera.

Prepareu la carn picada com sempre per fer al forn. Quan estigui a mig fer, afegiu a la paella la carn dels carabassons tallada petita. Quan tot plegat hagi agafat color, farciu els carabassons i acabeu-los amb formatge ratllat.

Mentrestant, haurem escalfat el forn, més o menys, a 180º i els carabassons triguen una mitja hora a fer-se.