Sopa de meló i iogurt

Ingredients

1 meló dels normals (els que semblen una pilota de rugbi)

Iogurt grec 

Sal, pebre, oli, menta

Preparació

Passem per la liquadora el meló amb pell i tot (evidentment, tenim la pell del meló neta i sense l'etiqueta). Salpebrem el resultat, hi afegim un rajolí d'oli i la menta cisellada, i ho posem a la nevera fins que toqui servir-lo.

Presentem la sopa en un got ample i transparent. El iogurt grec, al fons (un parell de cullerades) i hi aboquem el suc de meló per sobre.