Polenta fregida

Fa més maco en forma de palets, però hi ha dies
que no tinc prou paciència...

Ingredients
Polenta
Aigua
Formatge ratllat
Oli, sal

Preparació
Prepareu la polenta com indica el paquet. Quan estigui ben escorreguda, mescleu-hi formatge ratllat i aplaneu la pasta en un motlle (fàcil de desemmotllar) a la nevera. Procureu que la "massa" no sigui gaire gruixuda.
Quan la massa estigui freda, talleu-la a palets i fregiu-la en oli molt calent.

Notes
Jo he fet la polenta fregida amb formatge, també es pot farcir amb altres coses...