Lluç al vapor amb verduretes

Ingredients
1 lluç
Herbes aromàtiques
Aigua
Patates, mongetes, pastanaga...
Oli, sal i pebre
Paper de film

Preparació
Netegem les rodanxes de peix, les salpebrem i hi posem un pessic, generós, d'herbes aromàtiques en una de les cares. Emboliquem cada rodanxa en paper de film.

En un recipient per cuinar al vapor, hi posem una mica d'aigua amb una fulla de llorer i deixem que bulli. En la reixeta de cuinar al vapor anem posant les rodanxes de peix i deixem que es facin entre cinc i deu minuts.

Podem preparar les verdures per acompanyar el plat a la planxa, bullides o al vapor