Ingredients
1 tros de llom
2 cebes
3 grans d'all
Farigola molta (no gaire, però molta)
Oli, sal, pebre negre
Preparació
Triturem la farigola i els alls amb una mica d'oli i amb aquesta mescla untem el llom pertot. En acabat, el salem i el deixem que agafi gust.
Mentrestant, pelem i tallem les cebes en anelles i escalfem el forn a 180º. Posem el llom a la safata on l'enfornarem envoltat per la ceba i oliem una mica tot plegat.
Hem de tenir el llom al forn uns 50 minuts i caldrà anar-lo girant i regant de tant en tant. Si veieu que es queda sec, no hem de tenir por a afegir aigua o vi blanc a la safata.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada