Ceba molt picada
1 dl de vi blanc
2 iogurts blancs
2 dl de brou de carn
2 cullerades de mostassa
Sal i pebre
Preparació
Posem a estovar la ceba i quan comencia agafar color, aboquem el vi a la paella. Deixem que s'evapori una mica l'alcohol i hi afegim el brou, el iogurt i la mostassa. Salpebrem, remenem i deixem que s'incorporin tots els gustos.
Notes
Jo he acabat triturant la salsa perquè quedés una mica més lligada.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada