Xampinyons cruixents

Ingredients

Xampinyons

4 grans d'all

1 cullerada de pa ratllat

10 avellanes torrades

10 d'ametlles torrades

25 g de mantega

Sal, julivert, oli

Preparació

Preescalfem el forn a 180º i triturem les avellanes, les ametlles, els alls i el julivert. En acabat, hi afegim el pa ratllat i ho barregem bé.

Laminem els xampinyons i els posem a la safata del forn, repartim la mantega, oliem i salpebrem i els cobrim amb la barreja que hem preparat. Quinze minuts de forn.

Notes

Això em va servir per preparar 10 xampinyons. La "cobertura cruixent" no es va enganxar bé als xampinyons. Potser calia repartir la mantega per sobre més uniformement...