Salsa de mel i mostassa

Ingredients
30 g de mostassa
30 g de mel
Una mica d'oli
1 iogurt

Preparació
Barregem la mel i la mostassa i, després, hi afegim els iogurts. Ho tastem i rectifiquem, si cal, algun dels ingredients.

Notes
Les quantitats són una mica al gust. He trobat infinites maneres de preparar aquesta salsa. Els americans la fan servir per a amanides i per a pollastre a la brasa.

Una altra manera de fer-la que va quedar molt bé.

Tres parts de mostassa de Dijon, dues de mel, cinc d'oli i sal al gust.

Queda d'aquest color marronet i més lliscant que
la mostassa o la mel independentment.