 |
| El plat servit |
350 g de pasta
150 g de pèsols
2 iogurts
salmó fumat
cebollí
Sal, pebre i alfàbrega
Preparació
Fem bullir la pasta i mentrestant preparem la salsa: en un bol triturem el iogurt, el cebollí i la meitat del salmó i ho salpebrem.
Tallem a tires l'altra meitat del salmó, ho incorporem a la salsa juntament amb els pèsols i escalfem la salsa sense que arribi a bullir.
Quan la pasta estigui llesta, la servim, afegim la salsa i guarnim amb alfàbrega.
 |
| La salsa acabada de preparar |
Jo he fet el plat amb bavette, però es pot fer amb tallarines o qualsevol altra pasta ampla. No he posat quant de salmó cal per fer la salsa... crec que va a gustos.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada