Patates
Oli de girasol i sal
Preparació
Pelem les patates i les tallem ben finetesamb la mandolina. Les deixem en aigua mentre acabem de tallar-le totes. Ara es tracta d'escórrer-les i eixugar-les ben eixutes abnas de posar-les a l'oli que tidrem ben calent a la paella. Quan ja tinguin el color que han de tenir, es deixen en paper absorbent i se salen.
Notes
Tinc una mandolina...
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada