dimecres, 16 d’octubre de 2013

Salsa chimichurri

Ingredients
La foto és d'internet (recetasargentinas.net), com
que jo faig la salsa en un pot de vidre molt lleig... 
3 o 4 grans d'all
1 cullerada de julivert cisellat
1/2 cullerada d'orenga
2 fulles de llorer trencades petites
2 bitxos
1/2 tassa d'oli
1/4 tassa de vinagre
Unes gotes de tabasco
Sal

Preparació
Poseu tots els ingredients en un pot que tapi bé (o en un bol) i els barregeu bé.

Com que la salsa no es fa malbé, se'n pot preparar molta i ja la tenim per acompanyar carn o peix a la planxa o el que la imaginació dicti.

Nota

A internet he trobat moltes receptes que fan servir pimentó picant i no he vist que treguin cap dels altres ingredients...

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada