 |
| La salsa abans d'untar el pollastre |
1 iogurt
1 culleradeta de pebre vermell dolç
1 culleradeta de pebre
1 culleradeta d'all molt
Oli, sal
Preparació
Mescleu els ingredients de la salsa i esteneu-la sobre una de les cares dels filets. Poseu la cara untada sobre la planxa freda i, mentre es fa, unteu l'altra cara.
Quan el pollastre estigui fet d'una banda, el gireu.
Notes
Això és una adaptació d'una recepta libanesa. He simplificat les menes de pebres que fan servir deixant-ne una.
Queda molt bé acompanyat d'amanida d'arròs o de tomàquets.
 |
| Els filets tot just sortits del foc |
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada