dimecres, 13 de juliol del 2016

Quiche lorraine

Ingredients
2 ous
150 g de bacó fumat
125 g de nata liquida
Sal, pebre, nou moscada

Preparació
Passem el bacó tallat en daus per la paella per a daurar-lo una mica.

En un bol batem els ous que amb la nata líquida, una mica de sal (molt poqueta) i una mica de pebre i nou moscada.

Posem el bacó sobre la base, hi afegim els ous batuts i fiquem el motlle al forn, que tindrem preescalfat a uns 220º, aproximadament, 25 minuts.

Notes
Hi ha qui hi afegeix formatge ratllat (ho feu quan afegiu els ous a la base).


Aquesta vegada, com que tenia pressa, vaig utilitzar massa feta, del súper.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada