Ingredients
500 g de ricota
250 g de sucre
2 cucllerades de maicena
Un got de llet
4 ous
El suc d’una llimona
Vainilla (jo vaig treure una mica de xucre i
vaig afegir-hi sucre vainillat)
Melmelada per a decorar
Preparació
Batre la ricota fins que estigui suau, incorporar-hi
la resta d’ingredients batent perquè es mesclin bé.
Pringuem un motlle amb mantega, hi aboquem la
massa i la fornegem entre 30 i 45 minuts (segons el forn): ha de quedar una
mica daurat per sobre.
Notes
Queda una mica més insípid que el pastís de
formatge normal, però és molt més ràpid i, per a un cas de compromís…
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada