Poma al forn

Ingredients
Poma
Sucre i canyella
Vi ranci
Pela de llimona
Aigua

Preparació

Traiem el cor de la poma, però en conservem el "tap" (la zona on hi ha el peduncle). Omplim el forat que hem deixat en la poma quan n'hem tret el cor amb sucre i canyella mesclats, i el mullem amb vi ranci. Tornem a tapar la poma i la posem al forn (180º) durant una hora. Podem millorar el gust si aboquem una mica de sucre, aigua i vi ranci amb un apela de llimona al recipient on tenim les pomes.