dimarts, 31 de maig de 2022

Carxofes al microones

Ingredients
Carxofes
Vinagre de mòdena
Oli, sal, pebre negre

Preparació
Tallem els troncs i les fulles exteriors de les carxofes, les posem cap per avall i les colpegem sobre el marbre de la cuina perquè s'obrin una mica. Les posem en una safata que pugui anar al microones.

Preparem la vinagreta (3/1 oli/vinagre) en un pot que tanqui bé agitant-lo ben fort i, quan la tinguem llesta, la repartim per dins de les carxofes. Deu minuts al microones a màxima potència. En el moment de servir-les, les amanim amb sal i oli perquè guanyin una mica de gust.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada