1 ou
2 cullerades de mostassa
200 d'oli suau
Sal
Preparació
Posem la mostassa al got de la batedora, hi afegim l'ou, la sal i gairebé tot l'oli. Ara, posem el braç de la batedora al fons del got i comencem a mesclar (si es pot, a poca velocitat) sense moure'l. Quan la cosa ja faci bona pinta, podem apujar el braç per a incorporar l'oli que ha quedat surant a la mescla i afegir l'oli que havíem reservat.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada