Ingredients
Cigrons
Cansalada
Xoriç (o botifarra negra o...)
Ceba
Sal, pebre, oli
Preparació
Tallem la ceba petita i la posem a estovar a la cassola amb poc oli. Quan la ceba estigui gairebé llesta, hi afegim la cansalada i el xoriç tallat a daus petits. Quan tinguem tot llest, hi afegim els cigrons i una mica del líquid del pot, salpebrem i deixem que s'escalfin. El líquid es consumirà gairebé del tot.
Notes
L'original que vaig trobar no sé on, feia el plat amb botifarra negra esparracada.
L'anticigrons va trobar que el plat estava bo.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada