Oli, sal, pebre
Preparació
Salpebrem la carn i la deixem a temperatura ambient perquè s'atemperi. En acabat, la fem a la planxa com habitualment: daurar-lo amb foc mig i, després, apujar el foc i fer-lo fins al punt que vulguem (cinc o sis minuts per banda). Posem una rodanxa de salsa Cafè París per sobre i acabem la cocció amb el grill (forn o microones) fins que es defaci la salsa. Servim amb patates fregides, per exemple.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada