Carn picada de vedella (o porc-vedella)
Formatge tallat prim per fondre
Pernil dolç
Sal, pebre
Preparació
Preparem la carn picada com ho fem habitualment (o no) i en fem dues planxes fines separades. Posem sobre una de les planxes el pernil i el formatge, amb cura posem l'alra capa de carn a sobre i al forn.
Com que les capes de carn són fines, no cal gaire forn. Un quart i ja ho tindríem (caldrà comprovar-ho).
Notes
Amb pernil salat queda molt bé, però cal cuidar l'excés de sal; sembla que el pernil salat fa el plat mñés fort de gust.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada